Name: شیر برنج زعفرانی شور مزه
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: برنج ۶ قاشق غذا خوری; آب ۱ لیوان; شیر ۲ لیوان; زعفران ۳-۴ قاشق غذا خوری; پیازبه مقدار لازم; نمکبه مقدار لازم; پودر دارچین ۱/۲ قاشق غذا خوری; روغن ۲ قاشق غذا خوری

۱.۴k

فاطمه جهان پیما

این شیر برنج با یک طعم متفاوت 👌 وشور مزه
و یک دسر بسیار خوشمزه # وامتحان شده # وبسیار خوشمزه است .
من این دسر شور مزه درست کردم ودستورش متفاوته ولی بسیار خوشمزه و مناسب برای پیش غذا ، یک دسر خوشمزه که هم به صورت شور مزه هم به صورت شیرین می تونید درست بکنید .

مواد لازم

شیر برنج زعفرانی شور مزه

مواد اصلی

برنج نیم دانه

۶ قاشق غذا خوری

آب

۱ لیوان

شیر

۲ لیوان

زعفران دم کرده غلیظ

۳-۴ قاشق غذا خوری

پیاز چیپسی

به مقدار لازم

نمک

به مقدار لازم

پودر دارچین

۱/۲ قاشق غذا خوری

روغن جامد

۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

شیر برنج زعفرانی شور مزه

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

ابتدا داخل قابلمه یک لیوان آب اضافه و روی شعله گاز قرار میدهیم . سپس برنج نیم دانه را اضافه می کنیم وبا حرارت کم تا کامل پخته وشکفته شود. مواظب باشید ته نگیرد ونسوزد .

سپس شیر را اضافه می کنیم.در مرحله بعد زعفران دمکرده غلیظ ونمک را اضافه می کنیم .حدود یک قاشق ونصف غذاخوری روغن جامد را اضافه می کنیم وبعد پخت شعله گاز را خاموش می کنیم .( در صورت تمایل می توانید کره را جایگزین روغن جامد بکنید.)

پیاز را از قبل به صورت چیپسی سرخ میکنیم وکنار میگذاریم . حدود نصف قاشق روغن جامد باقیمانده را داخل یک ظرفی بریزید وروی حرارت بگذارید تا خوب داغ شود سپس پودر دارچین را اضافه وسریع پایین بیارید تا نسوزد .

شیر برنج زعفرانی را داخل ظرف اصلی بریزید وبعد سرد شدن با پیاز چیپسی تزیین کنید .پودر دارچین حل شده در روغن را برای تزیین وهم طعم ومزه وسط قسمت ظرف بریزید .واقعا عالی وبسیار خوشمزه پیشنهاد می کنم امتحان بکنید مطمنم خوشتون میاد .

سایر نکات